Descrizione
I Maccarruni di casa sono tipici del sud Italia, in particolare della Calabria. Vengono chiamati in tanti modi a seconda delle specifiche località: Maccarruni i casa, Firrazzul, Maccarruni a firrettu, Fileja, Fhilateri, etc. Nelle produzioni casalinghe, questa pasta viene ancor oggi modellata grazie a un ferretto da calza o ad uno spiedino di legno; viene gustata in ogni periodo dell’anno ed è sempre buona, semplice, ricca di gusto e di storia. Farabella li interpreta secondo l’Antica Tradizione Pastaia di Fara San Martino, capitale della pasta di qualità, nel rispetto della migliore tradizione. Sono realizzati con materie prime di primissima qualità e con Acqua di sorgente della Majella!
MINSAN: mp-d52495d3-5ded-41d2-834c-cada352219c5
I Maccarruni di casa sono tipici del sud Italia, in particolare della Calabria. Vengono chiamati in tanti modi a seconda delle specifiche località: Maccarruni i casa, Firrazzul, Maccarruni a firrettu, Fileja, Fhilateri, etc. Nelle produzioni casalinghe, questa pasta viene ancor oggi modellata grazie a un ferretto da calza o ad uno spiedino di legno; viene gustata in ogni periodo dell’anno ed è sempre buona, semplice, ricca di gusto e di storia. Farabella li interpreta secondo l’Antica Tradizione Pastaia di Fara San Martino, capitale della pasta di qualità, nel rispetto della migliore tradizione. Sono realizzati con materie prime di primissima qualità e con Acqua di sorgente della Majella!
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